不生病之真法之十三：营养与健康之六“饮食与健康（二）”

根据作者这几年的观察，现在中国大陆提倡优生优育，以防止人口膨胀，每对夫妻只准生一胎。这一胎中有几个小孩就算几个，不过通常只有一个而已，因此为了使这个小生命长得更健康、更活泼，每当太太怀孕时全家人无不把全部的精神和金钱投注在这小生命上；再加上现代人类营养观念的错误，以及近几年来家庭经济的大幅度改善，而导致愈细心的照顾下的孩童，其体质反而愈糟糕，尤其是医学世家，除了营养观念的错误外，又加上现代医学理论的偏差，所以错得更离谱。

我在北京官园老干局的那段期间，其中有位老干局车队的年轻司机特地来请教我：“张教授，我的爱人（即指太太）已怀孕两个多月了，我已向亲朋好友一共借了五千元，准备买些鸡、鸭、鱼、肉、虾等为我的爱人好好的补补身子。”当时我听后笑了一笑说：“假如您想生一个瞎子、聋子或不能走路的孩子时，最好能凑足一万元的人民币，保证可如愿以偿.”这位年轻人听了很讶异的说：“怎么可能，医生都说那些东西最营养。”我只好反过来请问他：“这五、六年来，您每天三餐不都大鱼大肉，以前的您应该只能求得温饱，假如大鱼大肉很营养的话，为什么您的体力、精力一年不如一年，这不该是您这种二、三十岁的年轻人应有的现象吧！”他这时候恍然大悟：“喔！我自己也觉得非常奇怪，为什么我的精力、体力愈来愈差，因此我愈加强营养，反而愈容易疲劳。五年前我还可连续开车二十个钟头以上，而今开不到二、三个钟头就觉得很疲劳。假如不是您提醒的话，我还搞不懂。”接着很高兴的向我不断的说：“谢谢！”后离去。

北京小关里有位张小姐，对现代营养学颇有研究，她的邻居有个小孩从小就喜欢吃生的青菜、黄瓜或大青椒等食物，鱼、肉类和糖、可乐等酸性食物一向不吃。这位张小姐觉得很奇怪，而且认为这位小孩一定有病，也必定不健康。可是十余年来，这个小孩不但不曾得病，而且比其他小孩健康，体力充沛功课又好。而张小姐自己的小孩在她全心全力的照顾下，每天必须弯着腰用手扶着去上学，因为她的小孩的肠胃经常不舒服，而且体弱多病经常感冒。因此使这位张小姐十分疑惑，为什么邻居的小孩完全不讲求卫生居然很健康，而自己的小孩在她根据现代营养学的理论下细心培育反而多病；这难道诚如俗语所说：“有心栽花花不开，无心插柳柳成荫”呢？这位张小姐经过我一番的引述，又加上一段时间的亲身实践和体验，现在已完全明白了；而且她本人和小孩的身体已健康了许多，本来秋冬一到就会引起气喘，现在已不再发生。冬天在东北地区零下二十几度的低温下，仍然没问题，而且较不怕冷。