借问素食何处有：（一）柔佛再也的素食小栈

不知不觉已吃了十二年的素食，感觉上还算蛮健康。身边吃肉的朋友不是有尿酸，就是有糖尿病，再不就是整天看医生吃藥。我也曾经做过三两次的医药检查，每一种病症都没有我的份。哈！还不错吧！选择素食是一辈子的事，不管是为了宗教，还是健康，或者环保。虽然我也爱美食，但既是只是一两碗飯配上一两道青菜豆腐，我也已心满意足。

现代素食已可以煮得很美味健康，这些年也吃了不少的素食美味佳肴，现在开始我将陆陆续续介绍我所光顾过的素食馆、素食档。

首先我要介绍的是一档位于柔佛再也小食中心的“素食小栈”。可别小看这小档口哦！不管是素食者或非素食者都云涌而来，尤其是晚餐时间，顾客可是挤满当口。

这里其中一道食物很受欢迎素食，那就是擂茶。擂茶是一道地地道道的客家食品，但今天不止客家人爱吃，其他非客籍人士也懂得品尝。这无非是它不谨美味，而且还是一道健康食品呢！以前的客家人都是把茶叶、刺五加（acanthopanax）和花生等放在擂钵里擂。现代的人贪方便，已改用搅拌机来搅拌了。擂过的混合物加入沸水就成了擂茶，配上饭和一些切得细细的豆腐、菜类、豆类等就是一道美味健康的擂茶饭了。您可以吃饭配菜才喝汤，或者把汤倒在饭菜里混合一起。要享用这道健康美食可要乘早，素食档老板说有时候这擂茶在下午时段就已被顾客“抢食一空”。

这就是擂茶饭

这里有另一道美食，那就是烧“余”（素食档不卖鱼，只好卖余），不过只限周六和周日这两天才有出售。如果您爱吃酸酸辣辣的食物，那您可不要错过了。自从吃素后，已没有吃过葡萄牙烧鱼，现在可好了，有这道烧余解解瘾。

这就是烧余

即使是荤食者都会赞这里的“素古茶”（素肉骨茶）好吃，我可是三番四次的邀请同事朋友来这里享用呢！其中一位同事还真对它念念不忘！素古茶其实是一道健康食品，因为都是用中药材煲出来的，所以有人说素古茶是穷人的补品，一点也不为过。以下这些照片就是素古茶，怎么样？还不错吧！