由于时代的演变，人们知识水准的提高，众人逐渐了解药物对人体的伤害，使人类又回归自然而倾向于自然食物疗法，因此使种种的健康食品随着时代潮流而纷纷出笼。所谓的健康食品也就是保健食品，顾名思义就是能帮助或促进人体健康的天然食品。说实在的，现代的厂商有这种新观念、新构想，实可贺可喜，若是在谋求人类健康而努力时更是令人敬佩。俗语说：“真金不怕火炼。”可惜，有许多曾经轰动一时的健康食品，往往都很快烟消雾散了，其原因何在呢？
（一）营养观念的偏差
营养与健康本是息息相关，可是由于营养学家的误导，把对人体有害的物质，宣称为人体健康之源，在这种错误的观念下，使许多愈想以营养为出发点的厂商，所研制出来的健康食品，反而愈有害人体，因此服用愈久，愈觉得愈不对劲，终于使这种精心研制的健康食品消声匿迹了。
（二）厂商的经营观念
生产厂商是为利或为人类健康而着想呢？若以利为出发点，其产品不想而知。若是为求人类健康，应该要有一套正确的健康理念，来引导人们走入健康的正道，而非一味强调产品的好处，而使人误解。为求促销，则大做广告宣传，广告费仍须纳入成本，羊毛还是出在羊身上，吃亏上当的是谁呢？当然不是所有广告的产品都不好，只希望大家选购时务必理智。
（三）推销人员的观念
至圣先师孔子曾经强调：“己所不欲，勿施于人。”台湾有许多健康食品的推销人员，好比现代医学的医生一样，自己不吃，只推销给他人。我经常提醒大家：“一个无法使自己健康的人，绝不能带给别人健康。”自己不吃，怎么了解产品的好坏，若是好产品，自己不吃，如何使自己更健康呢？如果不是好产品，自己不敢吃，怎可推荐给他人呢？我亦经常要求从事中华自然医学的志同道合者：“现在不健康无所谓，但必须一天比一天健康，一年比一年健康，否则没有资格跟人谈健康。”因为中华自然医学深具人类继往开来的重大使命，而不同于一般的健康食品，绝不能以生意人的做法，必须按部就班，自然就会有愈来愈多的人肯定，只要能带动社会效益时，又何愁产生不了经济效益呢？
（四）迎合顾客的心理
台湾有句俗语：“顺主人意，才是好功夫。”由于现代人十分缺乏正确的健康理念，因此有了病痛时，只要能马上使人不觉得痛苦就认为是好药，使许多厂商为迎合大家的心意，只好添加一些药物，如类固醇、咖啡因、安非他命或激素之类；生产厂商本身亦不了解健康真理，使种种的天然食品在多次加工下，其营养已大量流失，甚至为了贮存仍又添加防腐剂，这类的产品早已远离自然、新鲜、完整，又如何有益人体，又如何使人健康呢？
基于上述四大因素，使许多标榜为健康食品的种种食品，于长期使用下，反而愈不健康，因此请各位务必慎重选购。以免受骗。
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